0989442432Tên khoa học: Hemerocallis fulva L.
Họ: Hoa hiên (Hemerocallidaceae)
Tên khác: Kim châm, Huyên thảo, Rau huyên.
Đặc điểm thực vật: Cây thảo, sống lâu năm. Thân rễ ngắn, rễ củ hình trụ dài xếp thành chùm. Lá hình dải hẹp, dài 40-50 cm, rộng 1-3 cm, xếp thành hai dãy trên một mặt phẳng, gốc có bẹ to ốp vào nhau, đầu thuôn nhọn, hai mặt nhẵn cùng màu.
Cụm hoa phân nhánh mọc trên một cán dài bằng lá, hoa to màu vàng cam đến vàng đỏ, hoa hình phễu, xẻ thành 6 cánh. Quả hình 3 cạnh, hạt nhiều, màu đen bóng.
Mùa hoa quả: Tháng 6-8.
Phân bố: Trên thế giới, cây được trồng ở nhiều nơi, nhưng phân bố chủ yếu ở Trung Quốc và Nhật Bản.
Ở Việt Nam, Hoa hiên mọc hoang hoặc được trồng chủ yếu ở những vùng có khí hậu nhiệt đới núi cao như Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Sa Pa (Lào Cai), Đà Lạt (Lâm Đồng). Tuy nhiên, cây chịu được khí hậu nóng ẩm, có thể trồng dưới vùng thấp nhưng cần đảm bảo độ ẩm tránh cây bị khô héo.
Bộ phận dùng: Rễ thu hái vào mùa thu; hoa thu hái vào mùa hè; lá thu hái quanh năm.
Thành phần hóa học: Vitamin A, thiamin, vitamin C, adenin, cholin, argenin, iodin, asparagin.
Giá trị sử dụng: Rễ được dùng làm thuốc lợi tiểu, chữa phù, viêm bàng quang, bí đái, đái ra máu, sỏi tiết niệu; chảy mau cam; ho ra máu; viêm gan, vàng da; viêm vú, lợi sữa; viêm tuyến mang tai, viêm tai giữa, đau răng.
Ngoài ra, hoa còn được dùng làm thực phẩm, chế biến thành các món ăn lạ mắt mà ngon lành như: canh Hoa hiên nấu với gà, tôm, thịt bằm, ngao; các món xào; thả lẩu,…vô cùng thanh mát.
Cách dùng: Dùng làm thuốc, liều dùng hàng ngày 5-15 g rễ, sắc uống. Hoa phơi khô dùng làm trà thanh nhiệt.
