Cây giống Gừng myoga

Cây giống Gừng myoga Chuẩn Herbland

Mầm hoa của Gừng myoga chứa nhiều vitamin, khoáng chất (Canxi, Magie,…), acid amin, protein và nhiều hợp chất khác có lợi cho sức khỏe.
– Myoga được sử dụng phổ biến để làm thực phẩm tại Nhật Bản. Ở Việt Nam, loại thực phẩm này chỉ xuất hiện ở một số khu vực miền núi phía Bắc (Lào Cai, Hà Giang)
– Ngoài việc dùng làm thực phẩm, mầm hoa còn có công dụng trong y học, có tác dụng cải thiện các triệu chứng viêm, khó tiêu, kích thích sự thèm ăn, chống oxy hóa và ngăn ngừa u n g t h ư

Tên khoa học: Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe
Họ Gừng: Zingiberaceae
Tên tiếng Việt: Gừng Myoga
Tên khác: Lu công (Hà Giang), Củ giàng hôi (dân tộc Pu Péo), Nhương hà (Trung
Quốc); Myoga zingiber (tiếng Anh), Yangha (Hàn Quốc), Myoga (Nhật Bản)

MÔ TẢ SẢN PHẨM
– Độ chuẩn giống: 100% cây đúng giống Gừng Myoga

– Hình thái chung: Bầu gồm 01 thân chính đã mọc nhô lên phía trên mặt đất.

– Tiêu chuẩn hình thái: Cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, không thối hỏng và không có lá vàng úa.

– Kích thước bầu cây giống: – Chiều cao cây: 20 – 40 cm (từ gốc đến ngọn lá).
– Kích thước bầu: Size 16×14 (Đường kính miệng 13 cm, cao 11 cm)
– Khối lượng bầu: 1-1,2 kg/bầu

Đặc điểm hình thái cây

– Cây thân thảo, sống nhiều năm, mọc thành bụi, cao 40-200 cm. Thân lá giống các cây họ Gừng. Phần thân lá lụi hàng năm vào mùa đông, sang mùa xuân (tháng 3-4) cây sẽ mọc mầm mới từ phần thân rễ trong đất từ năm trước. Cụm hoa (phần ăn được) mọc từ gốc, hình thoi, dài 5-10 cm; màu đỏ tía.
– Mùa hoa: tháng 6-8

Đặc điểm sinh thái cây: Cây ưa ẩm, hơi chịu bóng, ưa khí hậu mát mẻ

Quy trình trồng

Giống: – Myoga thường được trồng bằng nhánh (mới mọc lại vào mùa xuân sau khi cây lụi vào mùa đông) hoặc giâm từ các đoạn thân rễ vào cuối đông (tháng 11-12)

– Bảo quản giống: Bầu cây giống có thể bảo quản thời gian dài trong điều kiện ẩm mát, trong bóng râm, tránh ánh nắng trực tiếp

Điều kiện trồng

– Cây ưa ẩm, ưa khí hậu mát mẻ và hơi chịu bóng.
Ở những vùng khí hậu mát mẻ (vùng đồi núi), có thể trồng ngoài ruộng, chịu được ánh nắng trực tiếp.
Ở vùng đồng bằng, nhiệt độ mùa hè cao, phải trồng dưới tán, tránh nắng gió trực tiếp gây khô héo lá, khiến cho cây chậm phát triển.
– Đất trồng: Đất cần tơi xốp, nhiều mùn, ẩm, giàu chất dinh dưỡng, thoát nước tốt.
Cây Myoga đẻ nhánh nhiều, nên trồng trực tiếp xuống vườn/ruộng, tạo không gian cho cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Thời vụ trồng

Thời gian trồng thích hợp nhất là vào mùa xuân (tháng 3-4), sau khi mầm mới mọc lên

Trồng và chăm sóc

– Mật độ trồng: 40 x 50 cm
– Các bước trồng:
+ Bước 1: Đào hố cách nhau 40-50 cm.
+ Bước 2: Đặt bầu cây vào hố, lấp đất, nén chặt kín gốc.
+ Bước 3: Tưới đẫm nước tạo độ ẩm cho cây sinh trưởng.

Chăm sóc

– Cây ưa ẩm nên cần cung cấp đủ nước để cây sinh trưởng phát triển tốt, đặc biệt là khi mới trồng hoặc vào những ngày khô hạn, nên tưới nước thường xuyên 3-4 lần/tuần.
– Mùa đông, khi phần thân lá trên mặt đất chuyển sang khô héo thì tiến hành cắt bỏ, tạo điều kiện thuận lợi cho mầm cây mọc lên vào mùa xuân.
– Khi cây lên chồi non, tiến hành bón thúc bằng phân hữu cơ và bổ sung đạm kích thích sự phát triển của thân lá. Trước khi cây ra hoa (tháng 4-5), bổ sung Kali cung cấp dinh dưỡng cho cây, kích thích sự ra hoa. Khi bón phân kết hợp vun xới, làm cỏ.
– Cây trồng có thể ra hoa ngay trong năm đầu tiên. Tháng 6-7, thu hái cụm hoa non dùng làm thực phẩm.