Cây giống Cát Sâm

Cây Giống Cát Sâm Chuẩn Giống Cây Dược Liệu – Herbland

Tên khoa học: Millettia speciosa Champ Họ Đậu: Fabaceae

Tên thường gọi: Cát sâm

Tên khác: Sâm sắn, Sâm chèo mèo, Sâm nam núi Dành (Bắc Giang), Ngưu đại lực

Độ chuẩn giống: 100% cây đúng giống Cát Sâm

Hình thái chung: Bầu cây giống Cát sâm gồm 01 cây trồng trong bầu nilon đen

– Tiêu chuẩn hình thái: Cây khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, gãy dập.

– Kích thước bầu cây giống:

+ Chiều cao: 10-20 cm, từ gốc đến ngọn
+ Khối lượng 1 bầu: 100 – 150g/bầu

Đặc điểm hình thái cây:

Cây dây leo bằng thân quấn, có cành mọc vươn dài có thể lên đến hàng mét, rễ phình to thành củ. Thân tròn, màu xanh, non có lớp lông mị màu trắng phủ bên ngoài. Lá thuộc dạng lá kép, lá hình mũi mác, thuôn dài hoặc bầu dục, mặt trên màu xanh lục sẫm màu, mặt dưới hơi trắng. Cụm hoa dạng chùm đơn hoặc chùm kép, to dài 20-25 cm, mọc ở nách lá. Hoa lưỡng tính màu trắng ngà, hình cánh bướm.
Mùa hoa vào tháng 7 đến tháng 9.
Cây ra quả vào tháng 10 đến 12, hình dẹt có lông mềm, mỗi quả có 4 – 5 hạt vỏ dày màu đen. Hình dáng bên ngoài rất giống với các loại đậu thường gặp.

Đặc điểm sinh thái cây:

– Cây ưa ẩm, ưa sáng, thường leo và mọc lẫn trong các đám cây bụi hay gỗ nhỏ ở rừng
– Lượng cây con mọc từ hạt lớn. Ngoài ra, khi cây bị chặt phá, phần gốc còn lại vẫn có khả năng tái sinh thành cây mới
– Cát sâm phù hợp trồng ở những nơi có đất sét pha cát, đất thịt pha cát tạo điều kiện thuận lợi để sinh trưởng phát triển củ

Quy trình trồng

Giống: – Xử lý cây giống: Sau khi nhận hàng, bóc bỏ túi bầu nilon đen rồi đem trồng trực tiếp xuống đất.

– Bảo quản giống: Cây giống trồng trong bầu có thể bảo quản thời gian dài trong điều kiện cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng

Điều kiện trồng: – Trồng ở những nơi không quá khô hạn, không bị che bóng.
– Đất trồng: Đất ẩm mát, tơi xốp; nhiều mùn; tầng đất dày; không ngập lụt, thoát nước tốt

Thời vụ trồng: Có thể trồng quanh năm nhưng thường hay trồng vào 2 vụ:
+ Vụ Xuân: Tháng 2- 4
+ Vụ thu: Tháng 7-9

Trồng và chăm sóc

-Mật độ trồng: Mật độ trồng sản xuất 50 x 60 cm (trồng nhiều), trồng tại vườn nhà thì nên trồng thưa hơn, khoảng cách 60 x 70 cm
– Các bước trồng:
+ Bước 1: Luống rộng 1,2-1,5 m, cao 25-30 cm hoặc nếu trồng ít ở vườn nhà thì đắp ụ để tránh ngập úng, đồng thời sau dễ thu hoạch củ
+ Bước 1: Đào hố kích thước 25x25x25 cm, bón lót bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân trùn quế.
+ Bước 2: Xé bỏ lớp bầu, đặt 1 cây vào hố, lấp kín đất, nén chặt xung quanh gốc cây.
+ Bước 3: Tưới đẫm nước
Nên trồng vào những ngày râm mát hoặc có mưa nhỏ, khi đất đã đủ ẩm

Chăm sóc

– Khi mới trồng cần chú ý tưới nước thường xuyên, cung cấp đủ ẩm cho cây.
– Khi ngọn đã vươn dài thì tiến hành làm giàn cho cây leo, hoặc cho leo gần bờ rào để cây có chỗ tựa
– Hàng năm cần xới xáo làm cỏ kết hợp bón phân. Dùng NPK pha với nước để tưới thúc 2 – 3 lần vào lúc cây sinh trưởng mạnh.

Thu hoạch

– Thu hoạch hạt: Khoảng đến năm thứ 3 có thể thu hoạch hạt để nhân giống
– Thu hoạch củ: Sau trồng 3-5 năm tiến hành thu hoạch, cũng có thể để nhiều năm thu hoạch củ cho chất lượng cao hơn. Chọn ngày thời tiết nắng ráo để thu củ. Khi thu hoạch dùng dụng cụ đào bới không làm xây xát, đứt củ, đem rũ bỏ đất.

Sơ chế

– Củ sau khi thu hoạch đem rửa sạch, củ nhỏ để nguyên, củ to bổ dọc từng miếng, phơi hay sấy khô. Nếu để nấu ăn thì dùng củ tươi.

Công dụng Y học

– Cát sâm có vị ngọt, tính bình, được coi là vị thuốc bổ mát, dùng trong trường hợp suy nhược, viêm phế quản mạn tính, lao phổi, ho khan, sốt, khát nước, nhức đầu, tiểu tiện khó khăn.

Dùng làm Thực phẩm

Canh Cát sâm thanh mát, nước canh màu trắng sữa trông rất ngon, vị ngọt mát.

– Cát sâm với thực phẩm ( sườn, gà …) + các loại hạt giàu đạm.

– Hoặc phối với các vị thuốc khác đương quy, táo đỏ, kỷ tử, các loại hạt giàu đạm ( đậu trắng, đỏ, hạt sen, hạt điều…).