1. Mô tả sản phẩm

– Hạt Ý dĩ là sản phẩm từ hạt nguyên áo lụa đã xát bỏ vỏ ngoài của cây ý dĩ.

– Sản phẩm hạt Ý dĩ có kích thước từ 3 – 5mm, hạt trắng ngà với vỏ lụa màu nâu vàng, mùi thơm, vị ngọt đặc trưng của hạt ý dĩ nếp.

– Quy cách: Túi 500g.

– Hình ảnh:

2. Thành phần

100% Hạt ý dĩ nếp nương.

3. Đặc điểm nổi bật

– Sản phẩm làm từ 100% hạt ý dĩ nếp nương có nguồn gốc Việt Nam nên có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt tự nhiên, bùi béo.

– Quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng theo chuỗi từ nơi thu hái nguyên liệu đến nhà máy sản xuất.

– Phù hợp với cả dùng để sắc thuốc và chế biến các món ăn.

4. Công dụng

– Bổ phế, hỗ trợ tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, hỗ trợ ức chế tế bào ung thư.

– Dưỡng da, làm trắng da, giảm mụn trứng cá.

– Lợi sữa, điều hòa kinh nguyệt và hỗ trợ giảm cân.

– Hàm lượng Vitamin B1 và dưỡng chất cao gấp nhiều lần nhờ giữ lại lớp vỏ cám (áo lụa), sản phẩm giữ được trọn vẹn vitamin B1 và các khoáng chất, giúp bồi bổ hệ thần kinh (giảm tê phù) và làm đẹp da hiệu quả hơn hẳn loại đã chà trắng.

– Hỗ trợ giảm mỡ máu và tốt cho tim mạch: Lớp áo lụa chứa nhiều chất xơ và hoạt chất giúp điều hòa rối loạn lipid máu, giảm cholesterol xấu, rất tốt cho người mỡ máu cao hoặc người đang ăn kiêng (eat clean, thực dưỡng).

– Ổn định đường huyết: Nhờ còn nguyên cám, chỉ số đường huyết (GI) của ý dĩ nguyên áo lụa thấp hơn loại tinh chế, an toàn hơn cho người tiểu đường hoặc người muốn kiểm soát cân nặng chặt chẽ.

5. Cách dùng

Hạt ý dĩ có thể sắc uống, dùng chung với cơm hoặc nấu cháo, hầm canh, các món chè.

– Nấu cháo: Món cháo ý dĩ rất phù hợp với người cần bồi bổ (Người mới ốm dậy, tiêu hóa kém,…), đặc biệt tốt cho người già và trẻ em. Dùng 80g hạt ý dĩ ngâm khoảng 1 giờ rồi cho vào nồi cùng các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen,… ninh khoảng 30 – 40 phút với 1,5 lít nước. Sau đó cho gạo vào nồi, ninh nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín nhừ. Có thể nêm đường phèn nếu ăn ngọt hoặc muối trắng nếu ăn mặn.

– Canh hầm dưỡng sinh: là một món canh hầm bổ dưỡng với vị bùi thơm tự nhiên từ ý dĩ. Có thể hầm ý dĩ kèm các dược liệu khác như hoài sơn, đương quy, ngưu tất, hồng táo (táo đỏ), với các loại thịt như gà ác, bồ câu, sườn, chân giò,… Sử dụng 80g ý dĩ ngâm với nước ấm cho nở. Sau khi nước sôi, cho ý dĩ kèm các dược liệu khác vào nồi, hầm nhỏ lửa từ 45 – 50 phút. Trước khi tắt bếp thêm hành lá, thìa là, ngò gai vào cho thơm.

– Cơm ngũ cốc dinh dưỡng: Nấu cơm độn cùng ý dĩ và các loại hạt khác là một cách đơn giản để tăng cường chất xơ và dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Sử dụng 50g hạt ý dĩ ngâm nước qua đêm cùng các loại hạt khác. Sau đó vo sạch và nấu cùng cơm như bình thường.

– Chè ý dĩ: Là món ăn rất tốt cho làn da và hệ tiêu hóa. Sử dụng 100g hạt ý dĩ ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở. Cho vào nồi ninh cùng các loại hạt khác từ 45 – 50 phút. Có thể kết hợp thêm bí đỏ, ngô,… Sau đó nêm thêm đường tới vừa ăn. Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

6. Đối tượng sử dụng

– Người cần giải khát, dưỡng da, bồi bổ cơ thể.

– Người mới ốm dậy, bệnh nhân đang trong quá trình xạ trị, hóa trị, người già, trẻ em biếng ăn.

– Người bị ho có đờm.

– Người đang gặp tình trạng tiêu hóa kém: chán ăn, đầy bụng,…

– Phụ nữ rối loạn kinh nguyệt, ít sữa.

7. Lưu ý

Người đang táo bón và phụ nữ có thai không nên dùng.

8. Bảo quản

– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

– Do ý dĩ nhân của Công ty Cổ phần Herbland không dùng chất bảo quản nên khi sử dụng chưa hết, vui lòng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh mối mọt, ẩm mốc.